1. Các yếu tố cần thiết để có một thực đơn Tết “ngon” và “lành”
Khi những ngày Tết đang đến gần, mọi nhà đều hối hả với việc dọn dẹp, trang trí và lên kế hoạch cho bữa ăn ngày Tết. Trong không khí tràn ngập niềm vui, bữa cơm đoàn viên trở thành trọng tâm của mọi sự chú ý, cũng là nơi để mọi người hòa mình vào không gian ấm áp và hạnh phúc.
Để tạo ra một bữa tiệc cuối năm đặc sắc và ấn tượng, không thể thiếu những món ăn ngon, vừa đậm đà hương vị truyền thống, lại vừa mang đến sự sáng tạo và đảm bảo tính chất dinh dưỡng. Do đó, khi lên kế hoạch cho thực đơn ngày Tết, bạn cần chú ý đến những yếu tố sau:
- Đa dạng dinh dưỡng: Ngày Tết là dịp để cơ thể được bổ sung nhiều dinh dưỡng và năng lượng, giúp chuẩn bị cho năm mới. Thực đơn cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt cá và rau củ quả.
- Sử dụng nguyên liệu tươi sống: Tránh trữ thực phẩm quá lâu, hãy ưu tiên chọn nguyên liệu tươi sống để đảm bảo hương vị tốt nhất và giữ được giá trị dinh dưỡng.
- Đổi mới cách chế biến: Để tránh cảm giác ngán ngẩm do món ăn lặp đi lặp lại, hãy thử nghiệm cách chế biến mới, mang lại sự mới mẻ và hấp dẫn.
- Cân bằng giữa thịt và rau củ: Tránh tình trạng ăn quá nhiều thịt mà quên mất sự quan trọng của rau củ. Hãy cân bằng giữa thịt cá và rau củ để duy trì sự cân đối trong chế độ dinh dưỡng, tránh tình trạng tăng cân không mong muốn trong dịp Tết.
Để tốt cho sức khỏe, hãy bổ sung nhiều chất xơ hơn trong thực đơn ngày Tết
2. Thực đơn ngày Tết đơn giản và dễ làm
Tết là thời kỳ lý tưởng để bạn được dịp trổ tài nấu nướng của mình. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một thực đơn ngày Tết đơn giản, dễ làm, thơm ngon và độc đáo, dưới đây là một số gợi ý:
2.1 Thực đơn cho đêm giao thừa
Đêm giao thừa là lúc gia đình sum họp để thưởng thức bữa cơm đoàn viên, nên thực đơn cần được lựa chọn cẩn thận. Bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn mà mọi người trong gia đình yêu thích. Nếu gia đình bạn là những người thích thưởng thức ẩm thực truyền thống, bạn có thể thử những món sau:
- Bánh chưng, bánh tét đi kèm củ kiệu: Đây là những món không thể thiếu trong đêm giao thừa. Việc kết hợp cùng củ kiệu giúp giảm độ ngấy từ lượng tinh bột lớn trong bánh. Tốt nhất là chỉ ăn một ít để tránh cảm giác nặng bụng.
- Canh khổ qua nhồi thịt: Món ăn xuất hiện phổ biến trong thực đơn ngày Tết của người Việt Nam. Ăn khổ qua mang đến ý nghĩa mong muốn những điều xui rủi trong năm cũ được qua đi, để đón một năm mới may mắn, hạnh phúc.
- Thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh: Để làm mới món ăn và bổ sung dưỡng chất, bạn có thể nấu thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh cho cả gia đình.
Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cúng giao thừa
Hãy thưởng thức những món ăn ngon miệng và tinh tế này để tạo nên một đêm giao thừa tràn đầy ý nghĩa và ấm cúng bạn nhé!
2.2 Thực đơn ngày mùng 1 Tết
Sau một đêm thức đón giao thừa, chắc hẳn mọi người ai cũng sẽ đói. Hãy giúp gia đình bạn nạp lại năng lượng bằng một mâm cơm thật đầy đặn trong ngày đầu năm. Đó có thể là các món ăn sau:
- Bánh chưng và bánh tét: Nếu bạn không muốn nấu cơm, hãy giúp mọi thành viên trong gia đình đắp bữa ăn với bánh chưng, bánh tét. Kết hợp chúng với củ cải trắng ngâm nước mắm chua ngọt hoặc củ kiệu để tạo thêm hương vị đặc sắc.
- Gà hấp lá chanh: Mặc dù đây là món ăn quen thuộc trong thực đơn ngày Tết, nhưng nếu bạn chuẩn bị một nước chấm thơm ngon, món ăn sẽ trở nên cuốn hút hơn. Hãy bổ sung thêm một dĩa gỏi rau đầy đặn, bạn không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cân khi ăn quá mức.
- Canh măng giò: Món canh này mang đến hương vị thơm ngon thu hút cả người già và trẻ nhỏ. Chân giò được hầm mềm mại và gân dai, hứa hẹn mang đến cho cả nhà trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
- Gỏi đu đủ bò khô: Một sự lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn ngày Tết. Với đu đủ, cà rốt, rau thơm, hành tây,... hòa quyện cùng nhau, thêm một chút nước mắm chua ngọt, tạo ra một món ăn ngon miệng. Món ăn được chế biến đơn giản và ít dầu mỡ sẽ giúp bạn không phải lo ngại về việc tăng cân sau Tết.
Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món gà hấp lá chanh
2.3 Thực đơn ngày Tết mùng 2
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị những món ăn gì cho bữa tiệc vào ngày mùng 2 Tết, hãy bỏ túi ngay thực đơn sau đây:
- Bánh tét ăn kèm thịt đông: Nếu bạn muốn tránh cảm giác ngán ngẩm sau những ngày ăn bánh tét liên tục, bánh tét kết hợp với thịt đông là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt đông với hương nấm, mộc nhĩ, vị mềm ngon, và béo bùi, sẽ giúp bạn thưởng thức mà không lo ngại về việc tăng cân. Bạn cũng có thể thêm kim chi củ cải để tạo thêm hương vị đặc biệt.
- Bò cuốn lá lốt: Để thay đổi khẩu vị một chút, hãy mời gia đình thưởng thức món bò cuốn lá lốt, được ăn kèm với nước mắm. Mùi thơm của lá lốt, hòa quyện với vị ngon của thịt bò và rau sống, sẽ khiến bạn thích thú. Nếu bạn là người theo đuổi thực đơn giảm cân vào ngày Tết, hãy ăn kèm nhiều rau xanh.
- Canh hầm củ quả: Hầm củ quả với một ít xương hoặc sườn, kết hợp thêm nhiều loại củ quả và chút hành ngò để tạo hương thơm. Nên thưởng thức ngay khi canh còn nóng để tận hưởng hương vị tốt nhất.
Thịt động là món ăn truyền thống mang hương vị đặc biệt
2.4 Thực đơn ngày mùng 3 Tết
Vào mùng 3 Tết, bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng việc thức dậy sớm để tận hưởng không khí trong lành. Nếu bạn muốn chăm sóc gia đình với một thực đơn đa dạng màu sắc hơn, dưới đây là những gợi ý cho bạn:
- Cá chim sốt chua ngọt: Sau những ngày thưởng thức thịt gà và thịt bò, hãy làm mới khẩu vị cho gia đình với món cá chim sốt chua ngọt. Vị ngon của cá hòa quyện với hương vị thơm ngon của sốt chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Nộm chay: Nộm chay là một món ăn đơn giản, dễ làm với nguyên liệu phong phú. Bạn có thể sáng tạo và kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau theo sở thích của gia đình. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
- Canh rau tiến vua nấu với thịt viên: Trong thực đơn ngày Tết, hãy đưa đến cho gia đình món canh rau tiến vua nấu với thịt viên. Mặc dù có vẻ sang trọng, nhưng món ăn này lại mang đến sự thanh mát, dân dã và phù hợp với bầu không khí mới của năm mới.
Mùng 3 Tết, hãy làm nhẹ bụng hơn với món nộm chay
2.5 Thực đơn cho mùng 4 Tết
Sau những ngày tiêu thụ nhiều chất đạm, hãy tạo ra một bữa cơm hạnh phúc để làm dịu cơn tổn thương của dạ dày, với những món ăn giàu đạm bạc hoặc các món ưa thích của các thành viên gia đình. Bữa ăn này cũng có thể coi là dịp để những người làm ăn xa tạm biệt những người ở lại trong gia đình.
Bạn có thể chuẩn bị một nồi canh chua, kết hợp với một chút cá chiên sốt mắm và rau sống để tạo ra một bữa ăn đồng hành. Đừng quên nồi cơm nóng hổi, phát ra hương thơm nhẹ nhàng, làm cho bữa ăn trở nên trọn vẹn.
Bạn có thể bổ sung một nồi lẩu hay canh chua vào thực đơn mùng 4 Tết
3. Giữ gìn sức khỏe và vóc dáng ngày Tết với Nước uống hồng sâm Hàn Quốc
Duy trì sức khỏe và vóc dáng trong những ngày Tết sôi động có thể trở nên thách thức, nhất là khi thực đơn thường ngày đầy ắp các món ăn truyền thống đậm đà gia vị. Tuy nhiên, có một lựa chọn tuyệt vời để giữ gìn sức khỏe dù bạn có ăn uống nhiều hơn và ngủ nghỉ ít đi dịp Tết chính là sử dụng Nước uống hồng sâm Hàn Quốc.
Hồng sâm Hàn Quốc dạng nước không chỉ mang lại hương vị đặc trưng và thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá. Hồng sâm 6 năm tuổi từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao năng lượng và hỗ trợ quá trình giảm căng thẳng. Đặc biệt, Nước uống hồng sâm Hàn Quốc cung cấp một giải pháp hoàn hảo để duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng trong bối cảnh ẩm thực phong phú của ngày Tết.
Nước hồng sâm Won KGC Hàn Quốc hộp 30 gói
Đặc biệt, so với các dạng hồng sâm Hàn Quốc khác thì hồng sâm nước dễ sử dụng hơn nhờ hương vị thơm ngọt như một loại nước ép. Ngoài ra, nước uống hồng sâm cũng rất tiện lợi cho mọi người trong thời điểm bận rộn dịp Tết. Chỉ cần bỏ vào tủ lạnh vài gói nước hồng sâm, thưởng thức mỗi khi cơ thể mệt mỏi là bạn đã có thể cung cấp đủ năng lượng và sức đề kháng cho cơ thể kịp thời, nhanh chóng.
Hãy chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình trong mùa lễ hội này bằng cách thưởng thức Nước uống hồng sâm Hàn Quốc. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu tặng đến mọi lứa tuổi, từ người trưởng thành đến người cao tuổi đều có thể thưởng thức loại thức uống dinh dưỡng này. Với trẻ nhỏ, bạn có thể cho các bé dùng Nước hồng sâm dành cho trẻ em để giúp trẻ luôn khỏe mạnh dịp Tết.
Nước hồng sâm là lựa chọn quà Tết ý nghĩa và thiết thực
Quý khách có thể tham khảo và đặt hàng Nước hồng sâm Hàn Quốc chính hãng từ các thương hiệu hàng đầu tại Hàn Quốc như KGC, KGS, Pocheon, Daedong, Bio Apgold,... tại Laza.vn. Với phương châm “Bán hàng bằng cả trái tim”, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn đến bạn sản phẩm phù hợp nhất với thể trạng hoặc làm quà biếu tặng ý nghĩa qua hotline 0907799988. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh trong ngày tại nội ô TPHCM, từ 2-4 ngày với các tỉnh thành khác.
Bài viết trên đã chia sẻ 5 thực đơn ngày Tết đơn giản, dễ làm và đảm bảo yếu tố lành mạnh, kiểm soát được cân nặng mà bạn có thể tham khảo để thực hiện cho gia đình thưởng thức. Hy vọng những thông tin được cập nhật trong bài viết giúp bạn và gia đình không phải đau đầu cho việc ngày Tết này phải ăn gì, nấu món gì đãi khách nhưng vẫn đậm chất Tết. Hãy cùng Nhân Sâm Thịnh Phát chia sẻ thông tin hữu ích này đến những người thân yêu để cùng nhau có một mùa Tết Nguyên đán ý nghĩa nhé!
