1. Tìm hiểu về đông trùng hạ thảo
➢ Đông trùng hạ thảo từ xa xưa đã được y học cổ truyền xem là một loài thảo dược quý, là "con lai" giữa động vật và thực vật. Cụ thể, nó là sự kết hợp giữa sâu non (ấu trùng bướm) của loài Thitarodes và loài nấm ký sinh Cordyceps sinensis. Đây cũng là lý do vì sao những người ăn chay khá e ngại khi muốn sử dụng đông trùng hạ thảo để bồi bổ cơ thể.
➢ Vào mùa đông ẩm ướt, nấm bắt đầu ký sinh lên sâu non và hút hết các chất dinh dưỡng bên trong khiến sâu non chết dần. Bề ngoài của chúng lúc này sẽ giống như những con côn trùng (động vật). Nhưng đến khi mùa hè ấm áp đến, nấm mọc ra khỏi sâu thành ngọn cỏ (thực vật/thảo mộc), vươn lên khỏi mặt đất và phát tán các bào tử.
Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
➢ Hiện nay trong tự nhiên, loài thảo dược quý hiếm này chỉ có thể tìm thấy ở những ngọn núi cao 4 - 5.000 m thuộc Tây Tạng (Trung Quốc), Bhutan. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo đang dần có nguy cơ tuyệt chủng do chúng đem lại nguồn lợi kinh tế cao, khiến hoạt động khai thác tràn lan. Những năm gần đây, đã có nhiều cơ sở nghiên cứu, nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo có lượng dược chất dồi dào không kém cạnh loại tự nhiên là mấy.
2. Người ăn chay có dùng được đông trùng hạ thảo không?
➢ Về bản chất, nấm Cordyceps sinensis chỉ ký sinh lên ấu trùng và tạo nên quá trình biến đổi được gọi là đông trùng Hạ thảo chứ thực chất nó là loại nấm có thân sợi chứ không phải thịt như mọi người ăn chay vẫn nghĩ. Do đó, đông trùng hạ thảo không phải là một loại thịt động vật và người ăn chay có thể yên tâm sử dụng.
➢ Nếu bạn là người ăn chay trường tại nhà hoặc thường xuyên ăn chay để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật thì hãy yên tâm sử dụng đông trùng hạ thảo vì khi mới tập ăn chay, cảm giác thèm thịt cá xuất hiện là vô cùng bình thường nên cơ thể khi bổ sung đông trùng hạ thảo sẽ chỉ giúp cân bằng và không làm chúng ta cảm thấy mệt mỏi.
Người ăn chay vẫn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo
để bổ sung các dưỡng chất mà cơ thể thiếu hụt
➢ Sau khi sử dụng quen dần khoảng một tuần, các cảm giác ham muốn trong cơ thể sẽ có dấu hiệu giảm xuống. Sau đó bạn sẽ không còn cảm giác thèm thịt, thay vào đó là cảm thấy cơ thể được cải thiện, hạn chế mệt mỏi, tụt năng lượng đối với những người trường chay.
3. Tại sao người mới ăn chay nên sử dụng đông trùng hạ thảo?
➢ Theo các tài liệu nghiên cứu khoa học, đông trùng hạ thảo chứa trong mình hai hoạt chất quý giá là Cordycepin và Adenosine. Ngoài ra, còn có 17 đến 20 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng khác. Cordycepin có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
➢ Adenosine tác động mạnh vào tế bào biểu mô, biểu bì, làm trẻ hóa tế bào da, thành ruột, thành mạch máu, thành các ống dẫn phế nang, phế quản… Vì lẽ đó, việc dùng đông trùng hạ thảo cho người ăn chay sẽ giúp tạo ra những thay đổi rõ rệt trong cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe khoắn hơn, ăn uống ngon miệng hơn. Các triệu chứng như tiểu đêm, khó ngủ, ăn không ngon miệng, mỏi mệt giảm dần.
➢ Bên cạnh đó, với những người mới ăn chay, do lượng protein động vật không được nạp vào cơ thể sẽ kéo theo cảm giác mệt mỏi, cơ thể luôn thiếu hụt năng lượng, đầu óc khó tập trung để làm việc, học tập. Mà các tài liệu khoa học đã chứng minh trong đông trùng hạ thảo có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein, adenosine, cordycepin,… giúp bồi bổ rất tốt cho cơ thể, cải thiện tình trạng khó ngủ, suy nhược cơ thể, giảm tình trạng tiểu đêm, ăn uống không ngon miệng,…. Sản phẩm rất thích hợp với những ai đang gặp các vấn đề về sức khỏe, muốn cải thiện để ngày càng tốt hơn.
Các món ăn chay thường thiếu protein nên việc dùng thêm đông trùng hạ thảo sẽ rất tốt
4. Công thức chế biến đông trùng hạ thảo cho người ăn chay
➢ Bạn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo bằng cách ăn trực tiếp, dùng 3 gram dược liệu ngâm cùng một ít nước ấm trong khoảng 3 – 5 phút, đến khi mềm thì lấy ra ăn và không cần cắt nhỏ. Đây là cách hiệu quả giúp cơ thể hấp thu được trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo mà không tốn nhiều thời gian và công sức để chế biến.
➢ Ngoài ra, người ăn chay còn có thể sử dụng theo các cách khác như hãm trà, ngâm mật ong, ngâm dược tửu,… để uống hoặc kết hợp với những nguyên liệu khác để chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện các phương pháp này ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể và đến đến hiệu quả như mong đợi:
4.1 Hãm trà
➢ Chuẩn bị: 3 – 5gram đông trùng hạ thảo khô, 2 lát nhân sâm 2 lát, một lượng vừa đủ hoa hồng khô và bình trà thủy tinh.
➢ Cách thực hiện: Cho tất cả các loại dược liệu đã rửa sạch vào bình trà. Sau đó, thêm nước nóng và hãm trong 10-15 phút rồi rót ra tách và thưởng thức. Hết nước đầu lại tiếp tục cho nước nóng vào hãm thêm 2-3 lần nữa, đến khi nhạt màu và không còn mùi vị để không bỏ lỡ các dưỡng chất bên trong, giúp sản phẩm đạt được hiệu quả sử dụng tốt nhất và không lãng phí.
4.2 Nấu cháo
➢ Chuẩn bị: 8gr đông trùng hạ thảo, 1 muỗng câu kỷ tử, 100gr gạo tẻ, một ít nước lọc và nồi đất hoặc sứ.
➢ Cách thực hiện: Rửa sạch đông trùng hạ thảo và câu kỷ tử rồi để ráo nước. Vo gạo cho sạch và cho vào nồi nấu cùng với nước. Chờ đến khi sôi thì thêm các dược liệu trên vào và tiếp tục nấu trong 15 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó tắt bắt, cho ra chén và thưởng thức khi còn nóng.
4.3 Ngâm mật ong
➢ Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo khô, 1 lít mật ong nguyên chất và bình thủy tinh có nắp đậy.
➢ Cách thực hiện: Rửa sạch đông trùng hạ thảo và bình thủy tinh rồi để ráo nước. Cho dược liệu vào bình ngâm cùng với mật ong. Tiếp theo đậy chặt nắp và bảo quản nơi sạch sẽ, thoáng mát trong khoảng 7 ngày. Bạn có thể mang ra sử dụng bằng cách cho 20 – 30ml hỗn hợp hòa tan với nước ấm và uống vào buổi sáng mỗi ngày.
4.4 Ngâm dược tửu
➢ Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo khô, 1 lít rư.ợ.u trắng 40 độ và bình thủy tinh có nắp đậy.
➢ Cách thực hiện: đem rửa sạch đông trùng hạ thảo để loại bỏ bớt bụi bẩn, vi khuẩn. Sau đó để ráo nước và cho vào bình ngâm cùng với dược tửu trong 30 ngày (chú ý bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, không có ánh nắng của mặt trời chiếu trực tiếp). Hết thời gian thì mang ra sử dụng với liều lượng hợp lí, thường là dùng mỗi lần 15ml x 2 lần/ ngày.
➢ Một công thức khác là sử dụng 500gr kỷ tử khô, 30g đông trùng hạ thảo khô và 500ml rư.ợ.u trắng 40 độ với cách làm và thời gian tương tự. Thức uống này vừa đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa có thể bảo quản và sử dụng được lâu dài.
5. Một số luu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho người ăn chay
➢ Khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho người ăn chay, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
✔ Chỉ sử dụng các loại đông trùng hạ thảo được phân phối tại các địa chỉ uy tín để chắc chắn về nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo được chất lượng sản phẩm.
✔ Không nấu đông trùng hạ thảo quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm hoặc mất đi dưỡng chất. Không nên dùng nồi kim loại để chế biến vì có thể tạo ra các phản ứng hóa học làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
✔ Cần sử dụng đông trùng hạ thảo đúng liều lượng để đạt được hiệu quả cao nhất. Tránh lạm dụng vì vừa gây lãng phí, vừa không tăng nhanh tác dụng mà còn có thể gặp các tác dụng phụ không mong muốn.
✔ Không sử dụng đông trùng hạ thảo cho người dưới 16 tuổi, người mắc bệnh tự miễn, sắp phẫu thuật,…. Phụ nữ mang thai, đang cho con bú,… cần cân nhắc trước khi dùng để tránh những ảnh hưởng không tốt lên bản thân và em bé.
✔ Nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo với những người đang mắc các bệnh lý nền nghiêm trọng để loại trừ được việc không phù hợp. Điều này cũng giúp bạn biết cách dùng đạt được hiệu quả tối ưu nhất.
Đông trùng hạ thảo thiên nhiên Tây Tạng nguyên con hộp 10g
★★★★★
6. Kết luận
➢ Hi vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên có thể giúp bạn trả lời được câu hỏi “Ăn chay có dùng được đông trùng hạ thảo hay không?”, cũng như biết được cách chế biến và các lưu ý quan trọng khi sử dụng loại dược liệu quý giá này. Trong quá trình dùng, mọi người cũng đừng quên xây dựng cho mình một thói quen ăn uống lành mạnh, nghỉ ngơi hợp lý và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để luôn khỏe mạnh, yêu đời và tràn đầy năng lượng tích cực.
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa TVT hộp 20g
★★★★★
➢ Quý khách có thể tham khảo các loại đông trùng hạ thảo chất lượng, chính hãng từ những thương hiệu uy tín tại website nhansamthinhphat.com hoặc liên hệ hotline 0907799988 (điện thoại/ zalo) để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất với thể trạng hoặc làm quà biếu tặng. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh trong ngày tại nội ô TPHCM, từ 2-4 ngày với các tỉnh thành khác.
Ngọc Trâm
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
